Fes è una città bella e affascinante che vale davvero la pena visitare. Fes è stata la prima capitale del Marocco, Fes è una grande città culinaria, Fes ha la più grande e più antica Medina nel mondo, Fes ha la più antica Università del mondo, a Fes è stato aperto il primo ospedale psichiatrico. La parte nuova e moderna di Fes è piena di edifici, palme e centri commerciali, mentre la parte vecchia, la Medina per un attimo vi porterà in un altro mondo, un altro tempo passato dove si possono ancora sentire lo spirito e la tradizione del Marocco. Basta perdersi tra i vicoli della Medina ed esplorare – odori, colori, sapori, le persone, gli animali … In queste strade strette, spesso la gente del posto si muove con i loro asini e cavalli. Le persone vi offrono sempre il loro aiuto per portarvi al luogo che state cercando, ovviamente, per i soldi, ma se siete testardi come me e se avete un po’ di più tempo libero non preoccupatevi, troverete quello che cercate. Negozi per cuoio, scarpe, cibo, ovunque troverete succo d’arancia fresco venduto per circa 0,50 centesimi. Sul mercato dove si vende cibo vedrete diverse parti del corpo di tutti gli animali, polli in attesa di essere macellati, dolci tipici che attirano il vostro sguardo. La gente del posto sa essere davvero invadente e fastidiosa, ma se cercate di ignorarli non avrrete nessun problema.
Come arrivare
Il modo migliore e più conveniente per raggiungere il Marocco è con la compagnia a basso costo Ryanair o EasyJet dalle città europee. Noi siamo arrivate in aereo da Milano a Fes e tornate da Marrakesh a Milano, con la Ryanair, il biglietto di andata e ritorno costava circa 60 €
Cosa vedere
-La Porta blu Bab Boujeloud – la più famosa porta a Fes che si trova all’ingresso della Medina, un lato della porta è blu l’altro è verde
-La Medina – la più antica e la più grande medina del mondo, protetta dall’UNESCO, dentro ci sono quasi 9400 piccole viuzze
-Le Concerie di cuoio – per arrivare a questo posto è necessario venire a uno dei negozi nelle vicinanze, che sono dotate di balcone che si affaccia sulla conceria, ovviamente tutti diranno che dovete comprare qualcosa perché vi hanno permesso salire sul balcone, ma credetemi non siete obbligati a comprare nulla se non lo volete. L’odore non era così insopportabile come ci hanno detto in tanti, ma in ogni caso ci siamo muniti con un mazzo di menta. Tra l’altro ci sono due concerie, una piccola e una più grande, quella grande è stata chiusa, perché era in fase di ristrutturazione.
-Il mercato di Henna – la henna costa intorno € 1,50, se volete fare un tatuaggio con henna vi costerà circa 70/100 dihrams, ma questo è il prezzo per i turisti, cercate di contrattare e di arrivare a 20-30 dihrams, perché questo è il prezzo reale
-Madrasa – La scuola dove si studia la religione islamica, l’ingresso è vietato ai non musulmani
-I’ Università Al Quaraouiyine – la più antica Università del mondo, non si può entrare se non siete musulmani
-La piazza di bronzo – qui si vedrà una serie di negozi e artigiani locali che stanno lavorando su diverse cose di bronzo
-Il Palazzo Reale – un po’ fuori città, ma è una proprietà privata e non è possibile andare dentro. A causa della mancanza di tempo non siamo andate a vederlo dall’esterno
-La fondazione italiana Ducci -abbiamo trovato questo posto per caso perché era vicino al nostro Riad. Si tratta di una fondazione italiana che funziona come un ristorante e un luogo dove vengono organizzati vari eventi, come mostre e concerti. Il posto è in stile tradizionale marocchino, con una grande fontana / piscina nel mezzo
Cosa mangiare
-Bastilla – si tratta di un piatto fatto con carne di piccione. Dato che la carne di piccione è spesso difficile da trovare, viene normalmente usata la carne di pollo tagliata a pezzetti. Per la preparazione può essere usato anche pesce
-Cous cous – ci sono vari tipi – vegetariano, pollo ecc
-Agnello con frutta caramellizata
-Pollo con limone
-Diversi tipi di pane
-Insalata marocchina – pomodori, cetrioli e peperoni
Cosa comprare
-Borsa, cintura, giacca di cuoio – mi raccomando, dovete contrattare molto
-Spezie
-Prodotti di ceramica
-Tappeti
-Lampade
Dove dormire
A Fez potete scegliere di soggiornare in uno dei tanti Riad. Riad è una casa tradizionale marocchina, molto spesso funzionano come alberghi. Hanno un grande patio con mosaici e fontane. Le camere sono ampie e di solito ogni Riad ha una terrazza panoramica. La maggior parte dei Riad a Fez hanno conservato il loro aspetto originale e questo è il motivo per il quale molti di essi non hanno fontane o piscine.
Io vi raccomando di alloggiare nel Riad Yamanda, il personale è sempre a vostra disposizione, le camere sono grandi e pulite, ottima posizione e facile da trovare. Si trova nella Medina, vicino alla piazza Batha, da dove si può prendere un taxi o autobus per spostarsi in un altra parte della città. Il Riad dispone di 9 camere e una grande terrazza panoramica che domina tutta la Medina. Buonissima colazione con olive, miele, marmellata, vari tipi di pane, tè e caffè.
